御稲プライマル株式会社 MIINE PRIMAL

御稲のカスタム米

こんなお米、あったらいいな！
から、生まれたオーダーメイドのお米。

御稲のカスタム米®って？

お客様のご要望に合わせて調合するオーダーメイドのお米です。
食べ応えのある
お米が良い！
特別な日のお米として
食べたい！
和食に合うお米が良い！
など、ご自身やご家族の好みに合わせて調合したり、贈り物としても最適です。
お米は50種類以上、調合は数百通り以上！
お米の特性を見極め調合する「カスタム米」サービスを新たに始めました。

カスタム米は特許を取得しています。（特許第6364137号）

「お米」本来のたのしみ方、ご存知ですか？

柔らかいお米が好きだからといって、水の量を多めにしてませんか？

お水は、炊飯器の目盛りに合わせた適正量のお水で炊くのが基本！
カスタム米はお客様のお好みに合わせたお米を調合するので、
水量の調整をしなくても、OK！
お米にGABA成分が入っているのはご存知でしたか？

お米の種類によって、GABA含有量が多い品種も！
毎日のご飯で、上手にGABAを摂取♪　健康への気遣いもできます。
※GABAとは体内にも存在する天然のアミノ酸の一種で
ストレスを和らげて脳の興奮を鎮める効果があるとされている成分です。
お料理に合ったお米を使ってますか？

濃い味付けのお料理には「噛み応えのある硬めのお米」、お弁当やおにぎりには、「冷めても硬くならないお米」を選ぶなど、シーンに合わせて調合できます！
色々な品種があって、自分好みのお米が何かわからない。

お米の硬さや、甘み、粘り、香りなどの好みを伝えるだけで
自分だけのオリジナルのお米に出会えます。
カスタム米は、どんなお米を使っているの？

カスタム米に使用されるお米は、自社ファーム産を中心に分析、管理を徹底した選りすぐりのお米を使用しています。
いつでも同じ味を食べられるの？

科学的データに基づく調合技術と、これまでの消費者テストで蓄積された食味データを基に、いつでも同じ品質と味をご提供することができるようになりました。

例えば、こんなシーンに

お祝いやハレの日に: 酢がご飯に浸み込んで、ほど良く口の中でほどけます。ちらし寿司・手巻き寿司など誰でも簡単にお寿司屋さんのような酢飯が作れます。

食生活の振り返りに: お客様がご注文されたカスタム米の特徴（硬さ・粘り・GABAなど）を弊社で大切に記録保管しています。お好みの変化や食生活の履歴を確認できます。

贈り物やプレゼントに: 特徴的なお米をオーダーして贈れます。料理に合わせたベストな米の詰め合わせセットもできます。オーダーシートをプレゼントすることも可能です。

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カスタム米オーダーの仕組み

「弾力」「香り」「甘み」「粘り」の4つのベースから、
それぞれ５段階に分けて調整していきます。

歯ごたえの 決めては弾力！: 口に入れた時の「歯ごたえ・噛み応え・食べ応え」です。米の存在感であり、米粒の大きさなどに影響します。

お料理との相性は香りで: 炊き立ての「芳醇な香り」の強弱を表します。料理用途によっては「香り米」も使用し、料理を引き立てます。

口当たりは甘みから: 「さっぱり・しっかり」といった口当たりに影響します。甘み＝旨み、ではなく、硬さや温度で感じ方が変化します。

コシは 粘りが決めて！: もちもち感や冷めた時の食感などに影響します。「コシが弱め」「コシが強め」によって特徴が分かれ、用途も変わります。

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はじめて購入される方は、まずはコレ！

オーダーから、
お届けまでの流れ

まずは、 カスタム米をオーダー!!: 「弾力」「香り」「甘み」「粘り」について、ご自身のお好みに合わせて５段階からチョイス！シーンや料理に合わせた調合もOK!その場合はお問い合わせください。

お客様の オーダーに合わせて、調合: お客様のご要望に合わせてお米のプロが測定・調整をいたします。お客様のご希望に添えるように、追加でご質問させていただく場合もございます。

約２週間ほどで 商品をお届け: 御稲プライマルでは完全オーダーメイドのため、お届けまでに2 週間ほどかかります。 ※さっぱり米、黄金バランス米、しっかり米の３商品は１週間ほどでお届けいたします。

安心の再調合保証！: 万が一、お好みと合わない場合はいつでも調合の再調整が可能ですので、お問い合わせください。

料理に合わせた おまかせ調合も！: 家族の特別な日やお友達とのパーティなど、特別なお料理に合わせて調合することも可能です。

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お電話でのお問い合わせ: TEL. 0243-24-1363

メールでのお問い合わせ: MAIL. support@miine.co.jp