青菜と358の中華風スープ
2019.06.07
煮る
豚肉の赤身で鉄分・ビタミンも豊富！
スープの素は必要なし、ひき肉と358で美味しい出汁になります。
調理時間約10分
●材料
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材料（２～３人分） 青菜（菜花やモロヘイヤ等） ••• 60ｇ 豚ひき肉（赤身） ••• 50ｇ にんにく（みじん切り） ••• １片 ３５８ ••• 30ｇ 水 ••• 500ｃｃ ブラックペッパー ••• 少々 白ごま ••• 適宜
●作り方
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鍋に水を入れて煮立たせて、豚ひき肉をほぐしながら入れる。
（アクが多い時は取り除く）
肉の色が変ったら、にんにくと３５８を入れる。青菜を１ｃｍ程に切り、鍋に加えて煮る。
青菜が柔らかくなったら火を止め、お好みでこしょう、白ごまを入れて出来上がり！