ごとうファームのお米が味わえる、鮨処 わかさや様をご紹介します。
鮨処（すしどころ）わかさや 様 福島県郡山市昭和39年開店。熱海町で唯一のお鮨屋さんです。初めて訪れた方は、山間部の町でこんなに新鮮で美味しい鮨が食べられることに驚かれます。 |
大人気のメニュー（クリックで拡大画像)  注：ツメとは、アナゴなどの淡白な味をしたネタに塗る佃煮の汁に似た甘辛い煮汁で、煮詰めの略。 |
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住所： 福島県郡山市熱海町熱海4-6 （JR磐越西線 磐梯熱海駅より徒歩1分） 電話： 024-984-2349 FAX： 024-984-0387 営業時間：12:00～23:00 定休日：水曜日 駐車場：専用駐車場あり（4台） |
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メニュー（抜粋：2011年12月20日時点）  お店のこだわりネタは当然ですが、ブレンドしたりその日その日で最適な水加減に調整したりして、シャリにこだわっています。お米の良し悪しは研いだ時に分かります。良いお米は手に吸い付くような感じがあるものです。 （店主） 御稲プライマル（ごとうファーム）のご評価約10年前に御稲プライマルさんのお米を初めて食べて美味しさを確信し、それ以来のお付き合いです。品質に自信を持っておられ、いつも誠意をもって対応していただいています。 （店主） |
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端正なお店の外観 |
落ち着いた店内 |
店主の阿部隆雄さん。 |
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